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Publications

Les métiers d’autrefois

Auteur(s): Philippe Lacourt et Paul-Bernard Munch, sous la direction de Gabrielle Claerr Stamm
Prix: 20€ + 6€ de frais de port

Table des matières
Introduction

Première partie : Exploiter les espaces naturels

A. La filière du bois

  • Le bûcheron et le scieur de long
  • Le charbonnier
  • Le ramasseur de bois mort
  • Le charpentier
  • Le menuisier
  • L’entrepreneur de pompes funèbres
  • Le charron
  • Le papetier
  • Le tonnelier
  • Le tourneur sur bois
  • Le flotteur
  • Le sabotier
  • Le râtelier ou faiseur de râteaux
  • Le boisselier
  • Le chaisier
  • Le fabricant de pelles de bois
  • Le facteur d’orgues

B. Les végétaux

  • Le chaumier
  • Le vannier
  • Le récolteur de joncs de tonnellerie
  • Le matelassier
  • Le chasseur

C. Vivre grâce aux animaux sauvages

  • Le pêcheur de grenouilles
  • Le pêcheur
  • L’apiculteur
  • Le taupier

Deuxième partie : Exploiter le sous-sol

A. Exploiter les roches

  • Le fabricant d’outils en pierre
  • L’exploitant de carrière, l’exploitant de sablière
  • Le tailleur de pierres
  • Le maçon
  • Le paveur
  • Le verrier
  • Le vitrier
  • Le salpêtrier
  • Le potier
  • Le tuilier
  • Le poêlier

B. Les métaux non ferreux

  • L’orpailleur
  • L’orfèvre
  • Le doreur
  • Le chaudronnier
  • L’horloger
  • Le potier d’étain
  • Le ferblantier

C. La filière du fer

  • Le mineur de fer
  • Le maréchal-ferrant ou forgeron
  • Le serrurier
  • Le cloutier
  • Le tourneur sur fer
  • L’armurier
  • Le rémouleur

Troisième partie : exploiter la terre

A) La filière du blé

  • Le cultivateur
  • Le manouvrier, le journalier
  • Le glaneur
  • Le meunier
  • Le boulanger

B) La filière animale

  • Le pâtre
  • Le châtreur
  • Le boucher
  • Le chandelier (fabricant de chandelles)
  • Le tanneur
  • Le cordonnier
  • Le sellier
  • Le pelletier
  • Le tabletier
  • Le fromager
  • Le pisciculteur

C) La filière textile

  • Le tisserand
  • Le teinturier
  • Le tailleur
  • Le bonnetier
  • Le tricoteur de bas
  • La couturière
  • Le réparateur de parapluies
  • Le fabricant de coussinets

D) D’autres productions des champs

  • Le vigneron
  • Le brasseur
  • Le sériciculteur
  • Le cordier
  • Le planteur de tabac
  • Le jardinier, maraîcher
  • L’huilier

Index.

Caractéristiques de l'ouvrage

152 pages, format A4, dos carré, broché, 20 €, 5€ de frais de port par livre.